Kue Talam Singkong Pandan. πΉ Bahan lapis bawah (singkong) : β’ singkong parut (timbang sudah dikupas) β’ tepung tapioka β’ agar agar bubuk β’ vanili β’ gula merah sisir β’ gula pasir β’ garam. 1 jam. 15 potong. Yulita Riambarwati.
800 gram ubi jalar; 250 gram tepung sagu; 150 ml jus bit (dari buah bit yang diblender dengan air, lalu disaring) 1/2 butir kelapa setengah tua, parut; 3 lembar daun pandan; gula merah secukupnya, disisir; Cara Membuat. Ubi jalar yang sudah dikupas, dikukus hingga empuk. Lalu, lumatkan selagi panas. Sisihkan. Buat adonan biang.
- 600 gr ubi cilembu, rebus, haluskan - 100 gr tepung tapioka - 1 butir telur - 5 sdm gula pasir - 1/4 sdt vanilla bubuk - 1/2 sdt garam . Isian: coklat/keju . Cara: - Campur jadi satu ubi yang sudah di haluskan, tapioka, telur, gula vanilla, dan garam hingga tercampur rata - Siapkan 1 lembar kulit lumpia, isikan 1 sdm adonan ubi, beri isian
5. 1 buah ubi merah, parut 6. 1 buah bengkoang, parut 7. 1 sendok makan asam jawa 8. 2 sendok kacang tanah, sangrai, ulek halus 9. Cabai rawit sesuai selera 10. 1/2 sendok teh terasi 11. 1/2 sendok teh garam 12. 200 gram gula merah. Cara membuat: 1. Ulek cabai, garam, dan terasi sampai halus. 2. Tambahkan kacang tanah dan gula merah. .